KUH BAR LIBRE

Was liegt bei euch denn auf dem Grill;)

[borstelnator]

Was liegt bei euch so auf dem Grill??

• Würste in allen Variationen
• Putenfleisch
• Schweinefilet im Speckmantel
• Bauchfleisch
• Nacken
• Rindersteaks
• Schweinesteaks
• Hackfleischspieße oder ähnlich
• Schaschlik
• Fische in allen Variationen
• Scampis in allen Variationen
• Gemüse ala Paprika
• Brot
• Kartoffeln

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grillfleisch

Moin Moin liebe Motortalker,

ich fuhr heute offen nach hause und roch die ganzen Grillfleischmassen aus den Gärten. Mußte dann tatsächlich noch beim Schlachter vorbei, um mir zwei Gyrosstreifen und zwei Putenstücke für die Brut mitzunehmen. Schnell den E-Grill angeschmissen und ab.

Nun haben wir im Freundeskreis immer wieder Differenzen bezügl. der Fleischauswahl. Ich hasse Bauchfleisch und Nacken andere lieben es. Was habt ihr so auf dem Grill??? Falls ihr leckere Varianten kennt, nur raus damit, ich hab Hunger.

Mehrfachauswahl ist erwünscht

Gruß euer Borstelnator

[Trennschleifer135274]

Moin Borstel,

das weißt Du doch

[Reifenfüller31120]

Mir kommen nur Rinder und Bratwürstchen drauf. Schwein kann man zur Not auch mal essen. Muss aber nicht sein.

Aber ein darf auf keinen Fall: Steaks, die in irgendeine Soße eingelegt waren. Und das rind wird dann ganz allein nur mit Salz gewürzt gegessen.

[borstelnator]

Moin Docci,

ja ich weiß, du hast die besten Würste. Nein im Ernst, war sehr legger bei dir

Gruß

[nosdriver]

Tacho,

bei mir lag vorhin in Schinken eingewickelter Mozzarella aufm Grill,schön in Alufolie verpackt(Achtung Suchtgefahr).

Daneben noch die gute Thüringer,aber nur vom kleinen Fleischermeister.Ich komme aus DER Hauptstadt der Bratwurst,Erfurt,da muss das sein.

Aber andere leckere Sachen wie gut eingelegte Pute oder Fisch kanns auch sein.

Steaks sind nich so meins wenn ich sie nich grad selber schneide und einlege.

MfG

[Turboschlumpf13057]

Steak, Pute, diverse Schweinereien, Wurst, Kartoffel & Champignon... Alles von meinem lokalem Stammfleischer entweder von ihm dezent mariniert oder von mir veredelt...

Gemüse hat auf meinem Grill nichts verloren...

Währenddessen hopfenhaltige Kaltgetränke während des Grillens durchaus zur Geschmacksverfeinerung beitragen und dementsprechend ausdrücklich erwünscht sind...

[Speedzter]

Was fürn Schinken nimmst du da? Parma oder Kochschinken?

[Stewaan]

Bei uns sind es meistens Rumpsteaks, Schweinefilet oder auch mal - wenn auch selten - der typische Schwenker. An Würsten meistens nur Merguez.

In letzter Zeit haben mein Dad und ich T-Bone-Steaks für uns entdeckt - von der Flamme geküsst einfach genial.

[Duftbaumdeuter5953]

ich kann die e-griller ned verstehen "kopfschüttel".

[Duftbaumdeuter17642]

Hühnchen- & Putenfleisch, sowie Grillkäse... aber nur auf nem richtigem Grill ;-)

[Wolfman34]

Irgendwie gehts in diesem Blog immer nur ums Fressen und Saufen.

[KKW 20]

Gibt's noch was anderes?

[Wolfman34]

Ähm....Ja!

[Achsmanschette52961]

LOL.. Wer Grillt denn Gemüse

Obwohl, Steaks sind ja eigentlich auch Gemüse. Die Kühe fressen ja Gras welches sich dann in Fleisch verwandelt.

In der Liste fehlen Rippchen. Die sind mein absoluter Vavorit!!

E oder Gas Griller? Da kann ich ja gleich die Pfanne aufn Ofen stellen..

Das ist für mich kein grillen sondern lediglich "garen"

Wenn grillen, dann mit Eier-Kohlen.

[CopCar]

Rinder-Filet

Roastbeef.

Burger Patties.

Mais (mit Butter, in Alufolie gewickelt, -fehlt in der Auswahl).

Garnelen/Scampis.

Vom Schweinekram höchstens grobe Bratwürste, Grillfackeln oder Spare Rips (fehlen auch in der Auswahl).

und gegrillt wird mit Holzkohle.

[borstelnator]

Ein norml befeuerter Grill ist natürlich besser, nur manchmal läßt es die Zeit nicht zu, da schmeiß ich meinen E-Grill an und gut.

Gruß Borstel

[Spannungsprüfer47531]

Also bei uns def. Thüringer.... und dann eine Weile nix, das eingelegte Zeug in Chemiepampe ist brrrrr..............., wer das isst der hat sich sämtliche Geschmackspapillen auf der Zunge weggeschossen...

Forelle in Alufolie hatte ich auch schon, sehr gut... und Rindersteak wird def. noch probiert, was auch noch auf der Wunschliste steht Lammfilet schön mit Knoblauch......

In Gotha waren jetzt übrigens die Grillmeisterschaften, da kommt sogar Haute Cuisine auf den Grill, aber das muß ich nicht unbedingt haben

Fettiges Sschweinefleisch und Nacken oder Bauchfleisch geht gar nicht, allerdings sind Spareribbs auch mal lecker

[borstelnator]

Moin Sharki,

upps, Hammel hab ich wohl auch vergessen in der Liste, kommt wohl daher, da es bei mir niemals auf dem Grill liegen wird. Das ihr Sachsen Thüringer verspeist,l laß ich dann mal unkommentiert.

Diese eingepackte marinierte Aldischeixe ist für mich auch nicht essbar, geschweide denn, daß es viel billiger ist!! Wir hatten jetzt grad zur Tauffeier Grillfleisch von unserem Landschlachter kommen lassen. Es gab nur gute Sachen, wie Filetspieße, CordonBlue, Rindersteaks und Putenvariationen keine NAcken, Bauchfleisch und andere Knorpelsachen. Für 30 Personen haben wir 90€ bezahlt und zwar direkt beim Schlachter, den ich auch viel lieber unterstütze als so`ne scheix Aldi- und Lidlstores

Gruß Borstel

[Spannungsprüfer47531]

Mein Gott, Ihr habt ja Preise wie im Osten...

Mir ist auch ein Rätsel wie man diese eingeschweißten Gummiwürste essen kann, schon wenn man die aus der Packung holt vergeht mir der Appetit

Ich war mal im Urlaub im Hotel zum Grillbrunch, da gab es auch nur Rindersteaks und Rosmarinkartoffeln und noch mehr so leckere Sachen, wirklich Klasse

Ich hab jetzt aber im Sommer meist Thüringer Roster vorrätig, wenn es mal schnell gehen soll. Leider kann man die nicht lange roh bevorraten und einfrieren geht auch nur kurz.

was ich vergessen habe anzukreuzen ist Brot auf dem Grill, so zum Schluß, das mögen vorallem die Kiddis und dann noch Butter drauf.....

Man ich bekomme gleich Hunger...............

[Multimeter47054]

Schwenker und (Käse-)Würstchen, natürlich frisch vom Metzger. Kostet zwar mehr, schmeckt man aber auch. Ab und an gibt es auch mal Spieße.

Idealerweise auf dem mit Buchenholz befeuerten Schwenker über der offenen Flamme geschwenkt.

Gruß

Simon

P.S.: Bitte noch Schwenker als Option mit aufnehmen.

[Trennschleifer135274]

Was sind denn Schwenker

[PS-Schnecke33486]

Alles was mir so in die Hände kommt, vorallem aber hauchdünnes Kalb und auch leckeres Lamm Fleisch(was auch auf der Liste fehlt, aber die würde ja auch den _Rahmen sprengen wenn man ALLES aufnimmt )

Und selber Marinieren. Pizza ist auch echt genial, die nimmt das Raucharoma richtig in den Teig auf. ( habe nen Kugelgrill von Weber und da den 57 iger) Oh man ich sollte jetzt mal Frühstücken, aber die Steaks usw. sind nicht eingelegt

Schön das die Grillzeit wieder richtig losgeht, wo ich nicht immer im Kalten oder NAssen stehen muß...

An alle viel Spaß in der Saison 2010

[Spannungsprüfer47531]

Ja wieso, Wintergrillen ist doch super, dazu Glühwein und ein großes Feuer......

@DD

Schwenker

[borstelnator]

@Swalli

was um alles in der Welt ist ein Schwenker??? Kann man das essen oder ist der Grill gemeint??

[Spannungsprüfer47531]

beides Borstel, aber bitte nicht in den Grill beissen

[borstelnator]

Ich dachte erst, daß sei "Long Dong Silver" am Strand, aber das ist ja ein Schleifer 

[Wolfman34]

Die Sachsen haben keine Grill-Kultur.

[Spannungsprüfer47531]

Bei unserem Kulturangebot in Sachsen kann ich ganz locker auf "Grillkultur" verzichten

Wölfi, wirf die Pille ein und gib Ruhe oder sei wenigstens lustig, Du hörst Dich arg frustriert an, wir müssen uns doch keine Sorgen machen....?

[Wolfman34]

Niemals. Ich erfreue mich bester Gesundheit.

[Standspurpirat17656]

Hallo Grillfreunde..

hier mal was anderes !!! und verdammt LECKER !!!

Glück auf !!

Dateianhang

• Grillen_mal_anders.pdf (848 mal heruntergeladen)

[Wolfman34]

Geht das auch mit vernünftigem Bier?

[Spannungsprüfer47531]

Irgendwie sieht das brutal aus...........

[Standspurpirat17656]

... man muss schon ein bissl *pervers* sein ;-) ...

[Spannungsprüfer47531]

...............jaaaa, der Gedanke kam mir auch..

[emil2267]

aber fleisch geht vom grill immer,mach da keinen unterschied solangs rind oder schwein is

allerdings würstchen,besser würste,schaschlik & schweinebauch sind eher mein fall

rindersteaks mag ich aus der pfanne lieber

[genius73]

Das Dosenbierhuhn muss aber der echte Bringer sein wenn man mal

so nachliest

http://www.grillsportverein.de/.../beer-butt-chicken-101.html

[alexbrickwedde]

Hi,

ich mach' mir immer Gemüseburger. TK-Gemüsepattys(-scheiben) brauchen ungefähr so lange wie ein Steak, kurz vor fertig noch 2 pappige Brötchenhälften von beiden Seiten mit auf'n Grill. Brötchen mit Ketchup/Remo usw. garnieren, Patty dazwischen, fertig...

...Alex

[Reifenfüller45920]

Beim Fleisch habt ihr ja fast nix ausgelassen. Dass man einen Haufen Zeugs zusätzlich grillen kann, kommt hier aber wohl keinem in den Sinn? ...upps...nu doch einem

Erstens dürfen Maiskolben nicht fehlen. Marinierte Zucchinis und Auberginen sind auch legger. Grillkäse finden meist auch die hartgesottenen Fleischgriller gut...und letztens zum ersten Mal selbst getestet...Bretzenknödelteig in Kohlblätter gewickelt (Krautwickerl mal anders quasi) und das gegrillt. das war so legger, dass ich ganz nervös wurde, als Andere auch was davon wollten.

[jamido]

Am liebsten Rippchen und Schinkengriller! Das mögen meine Girlies auch am liebsten mit Maiskolben dazu!

Seit ein paar Tagen wieder Spargel in Alufolie! Ein echter Knaller!

Außerdem oute ich mich als ein paar Tagen als Gasgriller! Habe nun nach vielen Jahren der Holzkohle abgeschworen und bin ganz glücklich.....

Auf ein schönes regnerisches Grillwochenende!